Als er twee dingen zijn waar we fan van zijn, dan zijn het tweewielers en gezellige horecazaken. BIDON combineert deze twee deugden harmonieus. Je kan er genieten van een lekkere kop koffie en … exclusieve retrofietsen kopen. Annelies Browaeys kreeg het idee in 2013. ‘Koffie en velo’s! Dat is het!’
[beautifulquote align=”right” cite=”Annelies”]Tot ik in Vogue, het bekende modeboekje, een artikel las over een Londense koffiebar waar ook fietsen werden verkocht.[/beautifulquote]Vooraleer er nog maar sprake was van BIDON, werkte Annelies als retailmanager voor een Belgisch kledingmerk. Tussen haar verantwoordelijkheden door ging ze op zoek naar gezellige koffiebars. ‘Het plan voor een eigen koffiebar speelde al lang in mijn hoofd, maar ik had niet meteen een concept in gedachte. Misschien iets met mode? Of tijdelijke tentoonstellingen? Daarvan zijn er al zoveel.’ Tot ze in Vogue, het bekende modeboekje, een artikel las over een Londense koffiebar waar fietsen werden verkocht. ‘Dat is het! Koffie en Velo’s.’ BIDON was geboren. Bordjes met stukjes cake, plakjes taart en tassen koffie gaan er intussen sinds oktober 2013 heen en weer.
Pompstation
Het grote raamwerk van de zaak laat weinig aan de verbeelding over. Het interieur bestaat uit retrofietsen en Scandinavische retroelementen. De fietsen zijn zorgvuldig uitgekozen en vrij exclusief. Het gaat om merken die slechts in een handvol winkels te vinden zijn. Pashley, Cooper, Tokyobike, je moet al een expert zijn om ze te kennen. Maar sexy zijn ze wel en passen perfect binnen Annelies’ concept. Het pand op de Bisdomkaai deed voorheen overigens dienst als pompstation, van daar de industriële looks die het plaatje helemaal compleet maken. Wij zijn trouwens niet de enige die er zo over denken. Op de sociale media zijn de reacties unaniem: het plaatje klopt. Koffie en velo’s. Dat is het.
Facebook: https://www.facebook.com/BIDON-Coffee-Bicycle-165510023639475/
Website: www.barbidon.be