‘Goed ontbijten blijft sleutel tot gezond afvallen’, ondanks hype rond periodiek vasten

Voor langere periodes niet eten om vet te verliezen klinkt geen goed idee, maar het is wel degelijk een trend die intussen al jaren aanhoudt. Intermittent fasting, of periodiek vasten,  gaat soms zo ver, dat er enkele dagen niets gegeten mag worden. Het vaakst wordt er een eetschema gehanteerd waarbij er 16 uur lang niet gegeten mag worden. Ideaal om snel vet te verbranden, omdat het lichaam naar verluidt uitsluitend vetten gaat verbranden wanneer de energie niet langer uit kolhydraten gehaald wordt. Bovendien is de spierafbraak slechts miniem, waardoor het vooral door fitnessjunks geprobeerd wordt. Maar is het wel een goed idee, vroegen we ons af, om jezelf voor langere periodes uit te hongeren. Het spreekt alles wat te wisten over gezond afvallen tegen. Daarom zaten we aan tafel met diëtiste Dhawli Saeyvoet, die ons vertelt waarom je toch beter wat ontbijt en alleen vast tussen het avondeten en het ontbijt.

De laatste tijd is er flink wat onderzoek gedaan naar de voor- en nadelen van het periodiek vasten. De resultaten zijn echter niet sluitend, al zit er best wat logica in de nieuwe levensstijl. ‘Uiteindelijk komt het er op neer dat je niet de hele dag moet eten. Ideaal is een voldoende groot ontbijt en lunch nemen en een kleinere avondmaaltijd die niet te laat plaats vindt. Ontbijt overslaan heeft helaas nog steeds een vertraagde verbranding en op termijn overgewicht tot gevolg’, vertelt diëtiste Dhawli Saeyvoet van Multidisciplinair Centrum Cura in Brasschaat. ‘Daarom wordt er aangeraden om vooral ’s avonds te vasten. Probeer je ontbijt en lunch niet te klein te maken, maar probeer dan wel een lichte avondmaaltijd te nemen ten laatste om 18 uur.’

Metabolisme

Pas uren nadat je bent opgestaan ontbijten heeft geen positief effect op het metabolisme. Integendeel, het gaat net spaarzamer aan doen met de vetvoorraad waardoor het risico op sneller bijkomen na het periodiek vasten dus groter is. ‘Als je ’s avonds weinig eet en dus ’s nachts onvoldoende energie hebt ingenomen via voedsel, dan gaat je lichaam niet spaarzamer verbranden, omdat je ’s nachts reeds al aan je laagste limiet zit’, besluit Dhawli.

Proef op de som

Zoals iedere gezondheidsmaatregel heeft ook het periodiek vasten wisselende resultaten. Wij namen de proef op de som en besloten twee maanden lang een regime te volgen van 18 uur niet eten, en 6 uur te eten wat de pot schaft. Aardappelen en pasta bleven op het menu en ‘s middags werd er een gezonde maaltijd gezocht om de vast te breken. Ongezonde voeding op een lege maag bleek uit ervaring namelijk geen goed idee. Sporten deden we niet meer dan anders en tijdens het eetraam vergrepen we onszelf aan een koekje. We voelden ons inderdaad energieker, maar gewichtsverlies hadden we nauwelijks. Al lazen we wel genoeg succesverhalen van mensen die met serieus overgewicht. Vaak wordt er voor dit regime gekozen in combinatie met een koolhydraatarm dieet.

We concluderen dat periodiek vasten in combinatie met een gezond eetschema zeker kan leiden tot afvallen, maar denken dat dit voornamelijk komt doordat je de calorieën van het ontbijt (of andere maaltijd) weglaat. Daarnaast zijn de onderzoekers het er (nog) niet over eens, dat periodiek vasten al dan niet goed is voor je gezondheid. Wat wel bewezen succes heeft, en zeker niet minder schadelijk is voor het lichaam, is een gevarieerd voedingspatroon, een gezond ontbijt en in de late uren nee zeggen tegen snoep en andere ongezonde voeding. Intensief sporten tot drie keer per week, zal het afvalproces alleen maar versnellen.

Tiny House van 32m² is meest duurzame verblijf in Antwerpen

Het meest duurzame verblijf van Antwerpen is een 16de-eeuwse arbeiderswoning van 32m². Zelfs de locatie is uniek: het huis staat de Paardekensgang, een pittoreske...

Deliveroo ruimt samen met Proper Strand Lopers strand op

Al vier jaar lang organiseert het burgerinitiatief Proper Strand Lopers de intussen gekende Beach CleanUp. Een ganse zomer trekken ze met man en macht...

De Groene Stadshut zet duurzaamheid op eerste plaats in workshops en atelier

Bij De Groene Stadshut in Antwerpen kan je terecht voor ecologische workshops waarin je leert zeep, shampoobars en notitieboekjes maken. ‘We willen mensen tonen...

Lynk & Co: neem een auto-abonnement en red de aarde

Wat als je een abonnement kon nemen op een eigen auto, dat je van het ene op het andere moment kan opzeggen of terug...
Wii Sports staat in het geheugen gegrift als één van de games die oma aan het gamen kreeg. Straffer nog: het spelletje waarin je met armbewegingen kon bowlen, boksen en tennissen, kreeg zelfs menig rusthuis aan het bewegen. Die luwte is inmiddels gaan liggen en vijftien jaar later is...
Chrono Trigger wordt door de kenners bestempeld als één van de beste rollenspellen uit de geschiedenis. Het eerste vervolg daarop, Chrono Cross, verscheen echter nooit buiten Europa. Met Chrono Cross: The Radical Dreamers Edition kunnen we eindelijk genieten van een titel die nauwelijks moet onderdoen voor het origineel. Pieter...
Vervangen shower bars binnenkort de douchegels? Als het van Weleda afhangt wel. "Showers bars zijn biologisch afbreekbaar en zitten in een plasticvrije, kartonnen verpakking", vertelt Liza Trouwborst, productspecialist bij Weleda. Pieter Kesselaers Trek een willekeurige PMD-zak open en je vindt er naast platgeduwde waterflessen, ook douchegelbussen in terug. In tijden...
3 april is de hoogdag voor wielertoeristen, met de 105de editie van de Ronde van Vlaanderen. Maaltijdbezorger Deliveroo doet er nog een schepje bovenop en laat je de amateursronde meerijden in een smakelijke outfit. Pieter Kesselaers Deliveroo pakt dit jaar uit met een eigen wielerploeg voor de Ronde voor wielertoeristen...
Tetris in een kubus. Zo kunnen we het gezelschapsspel Cube Duel van SmartGames het best omschrijven. Samen, of alleen, vervolledig je de kubus en maak je opdrachten van verschillende moeilijkheden. Pieter Kesselaers De bordspellen van SmartGames genieten onze voorkeur als het gaat om leerzaam spelen. De uitstekende bouwkwaliteit, eenvoudige regels en...
Japanse role playing games (JRPG) liggen aan de oorsprong van videogames zoals we nu kennen. Het genre staat bekend om zijn relatief eenvoudige gameplay, diepe verhaallijn en grote spelwerelden. En hoewel niet iedereen staat te springen voor dit soort games, zijn wij vooral blij dat we ons nog eens...
Kinderen leren het liefst en best op een speelse wijze. In Grabbit verbeteren kinderen hun geheugen en inzicht terwijl ze op zoek gaan naar verschillende soorten groenten. Pieter Kesselaers SmartGames kennen we van leerzame, leuke bordspellen. Je vindt ze vaak terug op scholen in de speelgoedkasten van kinderen die graag...
In Froggit is het de bedoeling om je kikkerfamilie als eerste aan de andere kant van de vijver te brengen. Klinkt eenvoudig, maar een hongerige vis ligt op de loer. Pieter Kesselaers De bordspellen van SmartGames genieten onze voorkeur als het gaat om leerzaam spelen. De uitstekende bouwkwaliteit, eenvoudige regels...
The Matrix was niet alleen een cultklassieker, het deed was eveneens een mindfuck die ons niet proeven van een wereld naast de onze. Keanu Reeves was de grote held en is dat nog steeds in The Matrix Resurrections. Thomas Anderson is terug. Vanaf heden te bekijken op alle VOD-kanalen. Pieter...

Technology

Nintendo Switch Sports (Switch) review – het rusthuis andermaal op stelten?

Wii Sports staat in het geheugen gegrift als één van de games die oma aan het gamen kreeg. Straffer...
- Advertisement -

Chrono Cross: The Radical Dreamers Edition (Switch) review – Heerlijk wegdromen

Chrono Trigger wordt door de kenners bestempeld als één van de beste rollenspellen uit de geschiedenis. Het eerste vervolg daarop, Chrono Cross, verscheen echter...

Weg met de douchegel, hier is de shower bar

Vervangen shower bars binnenkort de douchegels? Als het van Weleda afhangt wel. "Showers bars zijn biologisch afbreekbaar en zitten in een plasticvrije, kartonnen verpakking",...

Rijd de Ronde van Vlaanderen in de wielerploeg van Deliveroo

3 april is de hoogdag voor wielertoeristen, met de 105de editie van de Ronde van Vlaanderen. Maaltijdbezorger Deliveroo doet er nog een schepje bovenop...

Cube Duel (SmartGames) review – Breinbrekers in een kubus

Tetris in een kubus. Zo kunnen we het gezelschapsspel Cube Duel van SmartGames het best omschrijven. Samen, of alleen, vervolledig je de kubus en...