Door Caroline en Joris kan men sinds kort vierkante donuts eten in het hartje van Antwerpen. Het koppel laat hun bakkerij in Grembergen achter en lanceert een uniek concept waarin de ronde variant over boord wordt gesmeten. Wij gingen eens kijken.
Foto’s: Pieter Kesselaers – Copyright 2017 Mensroom.be
Op de Oudaan in Antwerpen is het de voorbije dagen gezellig druk. Het goede weer zal daar vast iets mee te maken hebben, maar we vermoeden eerder dat het door de opening van Hoeked Dougnuts zal zijn. Zoals de naam al doet vermoeden, worden er voor het eerst in ons land (en misschien wel ver daarbuiten) vierkante donuts aan de man gebracht. Het stel kwam op het idee na hun reis naar de States. Naast lekkere donuts, valt er te genieten van een lekkere kop koffie en frisdrank.
‘Je hebt in de VS verschillende leuke dresjes met allerhande donuts. Het heeft ons aan het denken gezet en dit is het resultaat’, vertelt Joris. ‘Van zo ver we weten is het idee nieuw. We vonden dat het tijd was om iets nieuws te beginnen. Na twintig jaar een bakkerij in Grembergen (Dendermonde) uitgebaat te hebben, hebben we de kans gewaagd. We twijfelden eerst tussen Antwerpen en Gent. Uiteindelijk is het toch hier geworden, om de simpele reden dat ons concept beter bij het imago van Antwerpen past. Het inwonersaantal ligt hier bovendien ook hoger.’
De smaken van de donuts zijn enorm gevarieerd. Je hebt er met een smaak van kaneel, confituur, Berliner-bollen en crème brûle. De klassieke staat uiteraard mee op de kaart.
Facebook: Hoeked Doughnuts
