‘Nordic Diet’ is de nieuwste afvaltrend: bessen, noten en (heel) veel vis

Een groep van wetenschappers, chefs en voedingsdeskundigen hebben zich achter het relatief nieuwe ‘Dieet uit het Noorden, of Nordic Diet geschaard. Traditioneel bestaat het uit gerechten zonder suiker, minder vet en lekker veel vis.

Als je geen liefhebber bent van vis, dan mag je dit schermpje gewoon weer sluiten. Het Nordic Diet bestaat namelijk uit gerechten die voor een groot deel uit vis bestaan. Calorieën tellen hoeft niet, zolang je meer let op wat je eet. Verschillende studies hebben aangetoond dat je op enkele weken lichaamsgewicht en vet verliest. Bloeddruk, cholesterol en bloedsuikers worden ook gunstig beïnvloed.

Zo doe je het

Net zoals bij elk dieet, zal je bij het Nordic Dieet uit je pijp moeten komen. Het beste resultaat wordt bereikt als je naast eten volgens de strenge richtlijnen, ook regelmatig aan lichaamsbeweging doet.

Koken doe je ten eerste niet met olijfolie, maar wel met een variant van koolzaad. Verwerk vaak bessen in het gerecht, fruit is minder belangrijk. In de Scandinavische landen eet men vaak vis en zeevruchten. Vlees wordt afgeraden, hoewel dat wel in beperkte maten mag. Kies dan niet voor rood.

Op een rijtje

Eet vaak: Fruit, bessen, groenten, bonen, aardappelen, volkoren producten, noten, zaden, roggebrood, vis, zeevruchten, kruiden, magere zuivel en koolzaadolie.
Eet soms: Wild, vrijuitloopeieren, kaas en yoghurt.
Eet zelden: Rood vlees en dierlijke vetten.
Eet nooit: Suikerdranken, toegevoegde suikers, bewerkt vlees, fast-food en toegevoegde smaakstoffen.

Bron: Men’s Health

 

Recent articles

Trolls: Wereldtour review – Van geen kleintje vervaard + wedstrijd

De originele Trolls, de kleurrijke popjes met hoge kuiven, dateert uit 2016 en werd verrassend genoeg een muzikaal hoogstaande film. Het vervolg is nu...

Hoogdagen

In het nieuwe jaar moet ik misschien eerst starten met een update. Ik ben ondertussen een jaartje ouder geworden. Vanaf nu is het: "Aangenaam,...

‘Als je van spelen leren kan’ van Nele Flamang (boekrecensie)

Door de drukte van het leven zien we wat ons het meest dierbaar is over het hoofd: onze kinderen. In haar nieuwe boek Als...

Compaan legt brug tussen generaties: ‘Kijk! Moemoe wil videobellen’

Onze (over)grootmoeder is net zoals haar leeftijdsgenoten: ze zit vaak eenzaam in haar kamer, leest de Dag Allemaal,...

Vier vreemde sporten die je tijdens de zomerdagen kan doen

Nu het zonnetje weer schijnt, stromen de terrassen vol, worden de barbecues aangestoken en zoekt men massaal de parken en stranden op. Heerlijk die...

Vijf tips die je helpen in beweging te blijven

We worden er zo vaak op gehamerd om in beweging te blijven, omdat het gezond is voor lichaam en geest. Toch is het soms...
Pieter Kesselaers
Pieter Kesselaers
Pieter richtte in 2016 Men's Room op, hetzelfde jaar waarin hij werk maakte van zijn zoontje Nibe. Houdt zich verder bezig met gamen, lezen en als er nog tijd overschiet: een loopje in het park.

Leave a Reply