‘Nordic Diet’ is de nieuwste afvaltrend: bessen, noten en (heel) veel vis

Een groep van wetenschappers, chefs en voedingsdeskundigen hebben zich achter het relatief nieuwe ‘Dieet uit het Noorden, of Nordic Diet geschaard. Traditioneel bestaat het uit gerechten zonder suiker, minder vet en lekker veel vis.

Als je geen liefhebber bent van vis, dan mag je dit schermpje gewoon weer sluiten. Het Nordic Diet bestaat namelijk uit gerechten die voor een groot deel uit vis bestaan. Calorieën tellen hoeft niet, zolang je meer let op wat je eet. Verschillende studies hebben aangetoond dat je op enkele weken lichaamsgewicht en vet verliest. Bloeddruk, cholesterol en bloedsuikers worden ook gunstig beïnvloed.

Zo doe je het

Net zoals bij elk dieet, zal je bij het Nordic Dieet uit je pijp moeten komen. Het beste resultaat wordt bereikt als je naast eten volgens de strenge richtlijnen, ook regelmatig aan lichaamsbeweging doet.

Koken doe je ten eerste niet met olijfolie, maar wel met een variant van koolzaad. Verwerk vaak bessen in het gerecht, fruit is minder belangrijk. In de Scandinavische landen eet men vaak vis en zeevruchten. Vlees wordt afgeraden, hoewel dat wel in beperkte maten mag. Kies dan niet voor rood.

Op een rijtje

Eet vaak: Fruit, bessen, groenten, bonen, aardappelen, volkoren producten, noten, zaden, roggebrood, vis, zeevruchten, kruiden, magere zuivel en koolzaadolie.
Eet soms: Wild, vrijuitloopeieren, kaas en yoghurt.
Eet zelden: Rood vlees en dierlijke vetten.
Eet nooit: Suikerdranken, toegevoegde suikers, bewerkt vlees, fast-food en toegevoegde smaakstoffen.

Bron: Men’s Health

 

Tiny House van 32m² is meest duurzame verblijf in Antwerpen

Het meest duurzame verblijf van Antwerpen is een 16de-eeuwse arbeiderswoning van 32m². Zelfs de locatie is uniek: het huis staat de Paardekensgang, een pittoreske...

Deliveroo ruimt samen met Proper Strand Lopers strand op

Al vier jaar lang organiseert het burgerinitiatief Proper Strand Lopers de intussen gekende Beach CleanUp. Een ganse zomer trekken ze met man en macht...

De Groene Stadshut zet duurzaamheid op eerste plaats in workshops en atelier

Bij De Groene Stadshut in Antwerpen kan je terecht voor ecologische workshops waarin je leert zeep, shampoobars en notitieboekjes maken. ‘We willen mensen tonen...

Lynk & Co: neem een auto-abonnement en red de aarde

Wat als je een abonnement kon nemen op een eigen auto, dat je van het ene op het andere moment kan opzeggen of terug...

bewust leven

Tiny House van 32m² is meest duurzame verblijf in Antwerpen

Het meest duurzame verblijf van Antwerpen is een 16de-eeuwse arbeiderswoning van 32m². Zelfs de locatie is uniek: het huis staat de Paardekensgang, een pittoreske...

Ga voor een duurzaam schooljaar met deze tips

Voor veel ouders is augustus een dure maand: het nieuwe schooljaar komt eraan en dat gaat gepaard met een hoop nieuw materiaal. Voordat je...

Deliveroo ruimt samen met Proper Strand Lopers strand op

Al vier jaar lang organiseert het burgerinitiatief Proper Strand Lopers de intussen gekende Beach CleanUp. Een ganse zomer trekken ze met man en macht...